Doğum Günü Pastası Tarifi

0

doğum günü pastası resimi

Doğum günü pastası tarifi çocuklarınızın favorisi olacak oldukça lezzetli ve kolay pasta tarifidir.

Malzemeler

225 gr tereyağı
250 gr toz şeker
2 yemek kaşığı vanilya esansı
4 tane yumurta
340 gr un
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
240 gr süt

Krema malzemeleri

225 gr tereyağı
1 yemek kaşığı vanilya esansı
460 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıvı krema
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı

Doğum günü pastası tarifini hazırlarken kullanacağınız kek malzemeleri mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Mikser yardımı ile tereyağını güzelce karıştırın. Tereyağı krema kıvamını aldığında içerisine toz şekeri de ekleyerek güzelce çırpın. Tereyağı ile toz şekeri çırptıktan sonra içerisine vanilya esansını da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamadan sonra karışıma yumurtaları ekleyeceğiz. Yumurtaların tamamını aynı anda değil teker teker eklemeli ve yumurta iyice karışana kadar da çırpmalısınız. Yumurtaların tamamını ekledikten sonra ayrı bir kaba un, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek koyun. Yumurtalı karışıma hazırladığınız kuru malzemelerin 1/3 ünü ekleyip güzelce karıştırın. Ardından da sütün yarısını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şimdi kalan kuru malzemelerin de yarısını ekleyerek un yok olana kadar karıştırmaya devam edin. Sonrasında kalan sütü de ekleyerek iyice karıştırın. Sütü de karıştırdıktan sonra kalan unu da ekleyip iyice çırpın. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştıktan sonra pastanızı pişireceğiniz 23 cm lik iki adet kek kalıplarını yağlayın. Yağladığınız kalıplara hazırladığınız hamuru ikiye bölerek dökün. Kekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kekiniz soğurken kremasını hazırlayabilirsiniz. Tereyağını bir kaba alın. Mikser ile iyice tereyağını çırpın. Ardından içerisine pudra şekerini de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şekeri karıştırdıktan sonra içerisine vanilya esansını ve kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak kremaya gıda boyasını ekleyeceğiz. Gıda boyasını ekledikten sonra iyice karıştırın. Kremanız pembe rengini alacaktır. Kremanız hazır olduktan sonra pastanızın keklerini kalıplardan çıkartın. Servis tabağına taban kekini alın. Üzerine kremadan bir miktar döküp spatula yardımı ile düzgünce yayın. Ardından diğer keki de koyup kalan kremadan bir su bardağı kadar ayırıp diğer kremayı güzelce kekin her yerine yayın. Pastanızın tamamını krema ile kapladıktan sonra ayırdığınız kremayı sıkma kabına alın ve pastanızın üzerine sıkma kabı ile şekiller yapın. Pastanızı süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

doğum günü pastası kreması

doğum günü pastası kreması

doğum günü pastası hazırlanışı

doğum günü pastasını krema ile kaplama

 

Yorum Yok

Yoruma kapalı.